Medí la mesa antes de elegir la presentación
Anotá el ancho y la profundidad disponibles. Reservá un lugar para la torta o el elemento principal y dejá espacio para que las personas puedan servirse. Comprobá que los recipientes y soportes sean estables y aptos para su uso.
Podés empezar con lo que ya tenés en casa: bandejas y recipientes del mismo color o de una paleta parecida. La decoración se elige después de resolver cómo presentar y servir.
Separá la compra en tres grupos
Una lista dividida facilita ver qué falta y qué se puede reutilizar.
- Para servir: platos, servilletas y cubiertos según las preparaciones.
- Para presentar: bandejas, recipientes y elementos adecuados al contacto con alimentos.
- Para decorar: mantel, globos y detalles que dejen accesibles los alimentos.
Cómo calcular golosinas para bolsitas
Si vas a preparar una bolsita por persona, decidí qué productos y cuántas unidades llevará cada una. Multiplicá esa cantidad por el número de bolsitas y revisá las unidades que trae cada presentación.
Por ejemplo, 20 bolsitas con 2 unidades de un producto necesitan 40 unidades de ese producto. Si se vende por peso, esa cuenta no permite saber cuántos paquetes comprar: necesitás conocer el rendimiento real de la presentación.
Revisá etiquetas, ingredientes y alérgenos en los envases del fabricante. Evitá atribuir propiedades alimentarias a un producto por su nombre, color o fotografía.
Combiná colores sin repetir todos los adornos
Elegí una paleta a partir del festejo y repetila en algunos puntos: mantel, servilletas y un detalle del fondo, por ejemplo. Si la mesa tiene muchos productos, un fondo sencillo ayuda a ver cada preparación.
Separá la decoración de las superficies que tocan alimentos y comprobá el uso previsto de cada artículo. Las medidas y los materiales importan tanto como el color.
Revisá la mesa antes del festejo
Probá la ubicación de bandejas y recipientes con tiempo. Colocá servilletas y artículos para servir donde se alcancen sin mover la decoración y planificá qué se repondrá durante la fiesta.
Los productos que requieran conservación especial deben mantenerse según las indicaciones del fabricante o de quien los preparó. Armá una lista de lo que falta y consultá el catálogo de Rebu para completar los artículos de mesa, golosinas o repostería.
Elegí la bolsa después de definir su contenido
Reuní un ejemplo de lo que va a llevar cada bolsita y comprobá sus medidas con los envases cerrados. Reservá espacio para el cierre. Una foto de una bolsa vacía no confirma que entre la combinación que imaginaste.
Identificá si cada golosina se vende por unidad, por paquete o por peso. Para una compra por paquetes necesitás las unidades por envase; para una compra por peso, no supongas un número de piezas a partir de los gramos.
Si querés comparar costo por unidad, dividí el precio del paquete por la cantidad confirmada que trae. Si cuesta $3.000 y contiene 20 unidades, son $150 por unidad: es un ejemplo de cálculo, no un precio ni una presentación de Rebu.
Prepará la lista por producto: unidades por bolsita × cantidad de bolsitas. Sumá luego cualquier reserva que quieras y dividí por las unidades de cada paquete. Conservá las etiquetas de los alimentos para consultar ingredientes, alérgenos y conservación.
Elegí los productos para tu lista
Contacto y cómo llegar · Cómo comprar
Por Rebu Cotillón. Actualizado el .